Les plantes sauvages : ces herbes, fleurs ou fruits sauvages que l’on peut trouver au détour d’un chemin ou d’un jardin et qui peuvent agrémenter nos plats de saveurs inédites. Mais attention, il ne s’agit pas de cueillir n’importe quoi n’importe où !
Lire plusLes algues sont des plantes marines riches en nutriments, en fibres et en minéraux. Elles sont depuis longtemps utilisées dans la cuisine asiatique, mais elles commencent à gagner en popularité dans le reste du monde en tant qu’ingrédients sains et savoureux.
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